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うな一
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茅ヶ崎市松が丘
当店では、静岡産「大井川 共水うなぎ」を使用しております。この鰻は生産量が限られ、世間では「幻の鰻」とも言われています。鰻の味を決める「焼き」は「備長炭」を使用した炭火焼にこだわっています。蒲焼には昭和55年の創業以来、切らすことなく使い続けた旨味が凝縮された自慢のたれが「幻の鰻」本来の旨さを楽しんでいただく仕上げとなっています。
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当店では、静岡産「大井川 共水うなぎ」を使用しております。この鰻は生産量が限られ、世間では「幻の鰻」とも言われています。鰻の味を決める「焼き」は「備長炭」を使用した炭火焼にこだわっています。蒲焼には昭和55年の創業以来、切らすことなく使い続けた旨味が凝縮された自慢のたれが「幻の鰻」本来の旨さを楽しんでいただく仕上げとなっています。
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うな一
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【お店からのひと言】
当店では、静岡産「大井川 共水うなぎ」を使用しております。この鰻は生産量が限られ、世間では「幻の鰻」とも言われています。鰻の味を決める「焼き」は「備長炭」を使用した炭火焼にこだわっています。蒲焼には昭和55年の創業以来、切らすことなく使い続けた旨味が凝縮された自慢のたれが「幻の鰻」本来の旨さを楽しんでいただく仕上げとなっています。